ZINC
ما هو الزنك؟
معلومات عن الزنك
المصادر الغذائية للزنك
لا ينتج الجسم الزنك، فهو يوجد في المواد الغذائية، فالجسم يحتاج يوميا ما يقارب 10 إلى 20 ملغ من الزنك يوما.
المواد الغذائية التي تحتوي على الزنك هي : المحار واللحم والقشرات، جرثومة القمح ، وبذور السمسم والبقول المطبوخ واليقطين تحتوي أيضا على كميات مهمة من الزنك.
الفائدة الفسيولوجية للزنك
فهو ضروري لتشغيل 300 فلزية، والتعبير الجيني لعوامل نمو الستيرويد والمستقبلات المنشطة.
ويدخل في هيكلة بعض البريتينات، فنقصن الزنك، ولو كان قليلا، ينتج عنه آثار سلبية خاصة على وظيفة المناعة ، وتضميد الجراح ، وإصلاح الأنسجة والنمو.
العلامات الرئيسية لنقصان الزنك في الجسم :
- نقص المناعة؛
- اضطرابات في التئام الجروح؛
- سقوط الشعر.
بعض الفئات السكانية قد يتعرضون إلى نقصان هذه المادة المهمة وذلك ناتج عن مجموعة من العوامل :
- الزيادة من احتياجاتهم : في فترات النمو (الأطفال والمراهقين) ،خلال فترة الحمل
- تدهور الجهاز الهضمي : بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإدمان على الكحول ، أثناء الشيخوخة
0 التعليقات:
إرسال تعليق